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酱大骨的做法步骤

1.将大骨头放进煮锅内进行焯烫。

2.撇去浮沫。

3.将洗干净的大骨放入电饭锅的内胆。

4.倒入撇去浮沫的肉汤。

5.煮开后再次撇去浮沫。

6.倒入生抽、老抽。

7.放入敲碎的冰糖。

8.准备葱段、姜片、花椒、大料、草果、桂皮和香叶。

9.将香料放入电压力锅。

10.加入食盐。

11.盖上盖子按肉类键反复3次共压60分钟。

12.成品图。